Categories Menu

Most recent articles

Bolo de frigideira de banana e morango com Pumpkin Spice

Posted by on set 28, 2016 in GingerTemperos | 0 comments

A querida cliente Érica Prestes postou esse bolo que ficou tão lindo no Instagram que a gente correu para pedir a receita. Uma receita prática e deliciosa com o toque do nosso Pumpkin Spice exclusivo.

bolo-de-frigideira-de-banana-morango-e-pumpkin-spice

BOLO DE FRIGIDEIRA DE BANANA E MORANGO
(adaptado de Joy The Baker)

INGREDIENTES
115g (½ xícara) de manteiga sem sal
220g (1 xícara) de açúcar mascavo
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato de baunilha (ou pasta de baunilha)
2 bananas bem maduras amassadas
½ colher de chá de Pumpkin Pie Spice
250g (2 xícaras) farinha de trigo
¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
1 xícara de morangos fatiados

bolo-de-frigideira-de-banana-morango-e-pumpkin-spice-2

MÉTODO
Coloque a manteiga numa frigideira de 22cm (que possa ir ao forno, caso contrário é melhor usar uma forma redonda de alumínio) e leve ao fogo baixo para derreter. Retire do fogo, junte o açúcar, o sal e a baunilha e espere esfriar por cerca de 5 minutos.
Preaqueça o forno a 180oC.
Acrescente o ovo, o Pumpkin Pie Spice e a banana amassada e misture bem. Incorpore a farinha e o bicarbonato aos poucos. Distribua os morangos por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

FacebookEmailPrintCompartilhar

Creme de Ervilha com Cúrcuma e Salsa do André

Posted by on set 15, 2016 in GingerTemperos | 0 comments

2016-05-31-photo-00000061

 

Essa receita é daquelas deliciosas que chamamos de “comfort food”. Achamos aqui essa definição que é perfeita: “Comfort Food é aquele prato que nos remete às boas lembranças, seja ela da infância ou de uma época boa das nossas vidas. Não é só a comida da mamãe que recebe essa denominação. Cada pessoa tem a sua Comfort Food que não é necessariamente a comida consumida na sua casa.”

O querido cliente André caprichou nesse creme de ervilha, incorporando temperos saudáveis e nutritivos como a Cúrcuma e o Alecrim e resultou numa receita simples, nutritiva e muito gostosa.

 

2016-05-31-photo-00000067

 

Ingredientes:

500g de ervilha partida
300g de linguiça fina
1 cenoura inteira
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 colher de sopa de Salsa desidratada Ginger
2 colheres de chá de Cúrcuma Ginger
1 colher de chá de Sal Rosa Ginger

 

2016-05-31-photo-00000062

Modo de fazer:
Deixe a ervilha de molho por duas horas. Após esse tempo, escorra a ervilha, corte a cebola em pedaços pequenos e a cenoura e a linguiça em rodelas. Amasse os dentes de alho e refogue junto com a cebola em manteiga ou azeite (quantidade a seu critério).
Depois de refogar alho e cebola na panela de pressão, coloque a ervilha e deixe refogar por 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione a Cúrcuma e a Salsa e misture bem. Acrescente a linguiça e a cenoura, adicione água até aproximadamente 3 ou 4 dedos acima das ervilhas, tampe a panela e deixe em fogo médio por uma hora e pronto. 🙂
Para acompanhar, faça torradinhas feitas com pão de forma cortado em tiras, salpicadas com azeite, Alecrim Ginger e sal grosso.

Um ótimo dia dos Clientes! Hoje, 15 de setembro de 2016, na compra de qualquer um dos produtos dessa receita, você tem frete grátis. \o/

 

2016-05-31-photo-00000065

 

 

Cuscuz marroquino e quinoa com Curry e Chimichurri

Posted by on set 8, 2016 in GingerTemperos | 0 comments

 

Cuscuz marroquino com quinoa (2)

Tanto o cuscuz marroquino quanto a quinoa são boas opções para substituir o arroz em algumas refeições. Trazem muita saciedade e podem ser combinados a muitos acompanhamentos tanto de legumes como peixes e carnes.

Essa receita tem aproximadamente 328 calorias.

 Cuscuz marroquino com quinoa (4)

Ingredientes

 

50 gramas de cuscuz marroquino

50 gramas de quinoa

½ colher (de sopa) de Chimichurri da Ginger

½ colher (de sopa) de Curry da Ginger

50 gramas de milho
50 gramas de ervilha

1 cenoura

1 tomate

Cebolinha a gosto

Cuscuz marroquino com quinoa (3)

 

Modo de fazer

 

Coloque a quinoa e o cuscuz em uma panela cobrindo com água. Adicione o Curry e o Chimichurri da Ginger. Quando a água secar e os dois estiverem cozidos, adicione a cenoura, o tomate, o milho, a ervilha e a cebolinha.

Sugestão: adicionar salmão desfiado a mistura também cai muito bem!

Cuscuz marroquino com quinoa (1)

Crepioca de ricota cremosa com peito de peru e orégano

Posted by on ago 31, 2016 in GingerTemperos | 0 comments

Crepioca de ricota cremosa com peito de peru e orégano

Essa receita é um sucesso pra quem quer comer bem e não tem muito tempo. As proteínas das claras e a tapioca, que nos fornece saciedade sem pesar nas calorias, fazem desse um dos pratos mais fáceis de se repetir, inclusive pela infinidade de possibilidade de recheios.

Essa receita tem aproximadamente 318 calorias com os recheios. Apenas a crepioca tem em torno de 162.

Crepioca (3)

Ingredientes

2 claras
4 colheres (de sopa) de farinha de tapioca

1 colher (de sopa) de Orégano da Ginger

2 colheres (de sopa) de creme de ricota cremosa light

2 fatias de peito de peru

Crepioca

 

Modo de fazer

 

Com a ajuda de um garfo, bata as claras brevemente. Adicione a tapioca e o Orégano da Ginger e incorpore.
Jogue um fio de azeite em uma frigideira e coloque a mistura (que rende uma crepioca mais grossa ou duas mais finas). Coloque o recheio de peito de peru e o creme de ricota em um dos lados e feche a crepioca.

Vire e deixe um pouco mais de cada lado para que os dois lados cozinhem bem.

Crepioca (2)