Bolo de frigideira de banana e morango com Pumpkin Spice

A querida cliente Érica France  postou esse bolo que ficou tão lindo no Instagram que a gente correu para pedir a receita. Uma receita prática e deliciosa com o toque do nosso Pumpkin Spice exclusivo.

bolo-de-frigideira-de-banana-morango-e-pumpkin-spice

BOLO DE FRIGIDEIRA DE BANANA E MORANGO
(adaptado de Joy The Baker)

INGREDIENTES
115g (½ xícara) de manteiga sem sal
220g (1 xícara) de açúcar mascavo
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato de baunilha (ou pasta de baunilha)
2 bananas bem maduras amassadas
½ colher de chá de Pumpkin Pie Spice
250g (2 xícaras) farinha de trigo
¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
1 xícara de morangos fatiados

bolo-de-frigideira-de-banana-morango-e-pumpkin-spice-2

MÉTODO
Coloque a manteiga numa frigideira de 22cm (que possa ir ao forno, caso contrário é melhor usar uma forma redonda de alumínio) e leve ao fogo baixo para derreter. Retire do fogo, junte o açúcar, o sal e a baunilha e espere esfriar por cerca de 5 minutos.
Preaqueça o forno a 180oC.
Acrescente o ovo, o Pumpkin Pie Spice e a banana amassada e misture bem. Incorpore a farinha e o bicarbonato aos poucos. Distribua os morangos por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Share

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.