Burritos saudáveis

Com estes ingredientes seria impossível não fazer algo delicioso.
Esta receita da Margarida Sweet And Sour está pensada para ser partilhada, os burritos são feitos de acordo com as preferências individuais. Cada um faz o seu burrito, cada um escolhe a sua combinação perfeita. Este tipo de refeição é ótima para que os mais novos possam experimentar texturas e sabores.

Burritos saudáveis

INGREDIENTES:

  • Guacamole
    2 abacates bem maduros
    2 colheres de sopa de iogurte grego
    1 cebola roxa picada finamente
    1 tomate cortado aos cubinhos (sem as sementes e a parte mole do meio)
    Cebolinha picada
    Sumo de ½ limão
    Malagueta picada q.b.
    Sal rosa da Ginger q.b.
    Azeite q.b.
  • Acompanhamentos
    Alface
    Manga
    Tomate
    Cenoura
    Nachos
    12 tortillas para burritos

MODO DE PREPARO:
Tempere o frango com todos os ingredientes e deixe marinar 15 a 30 min.
Coloque um fio de azeite num wook e aqueça.
Salteie o frango no azeite bem quente.
Reserve.
Embrulhe as tortinhas em papel vegetal molhado e aqueça-as no forno.
Numa taça reduza o abacate a puré com um garfo.
Junte o iogurte e um fio de azeite.
Envolva até ficar cremoso.
Adicione o sal, a cebola, o tomate, a malagueta e a cebolinha.
Volte a envolver e tempere com o sumo de limão.
Prepare a travessa de acompanhamentos.
Sirva tudo em simultâneo.

Share

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.