Categories Menu

Posted by on jun 1, 2017 in Blends, Espaço do cliente, GingerTemperos, Receitas | 0 comments

Arroz doce cremoso

Aqui na Ginger nós amamos festa junina. E essa é uma época deliciosa para um maravilhoso Arroz doce cremoso, que trazemos hoje no Espaço do Cliente.

Essa é receita que minha mãe faz, que minha avó também fazia.
A quantidade de cravos é a que a gente costuma usar, do jeito que a gente gosta lá em casa.

Mas pode fazer com mais ou menos cravos – pode até fazer sem!
IMG_20170319_154908730

Os ingredientes:

– 1 copo americano (desses de requeijão) de arroz cru
– 2 copos americanos de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixa de creme de leite
– 1 colher de café cheia de cravos-da-índia Ginger Temperos
IMG_20170319_154912570O modo de fazer:
Numa panela coloque 2 copos de água e 1 copo de arroz e leve ao fogo. O arroz deve cozinhar só na água, ficar beeeeeem macio. Se a água secar e o arroz ainda não estiver bem macio, vá adicionando mais água aos poucos.
Assim que o arroz estiver bem cozido, adicione o leite na panela e, aos poucos, coloque leite condensado, misturando bem, em fogo médio.
Quando começar a engrossar, desligue o fogo.
Aí, vem a grande dica da cremosidade:acrescente o creme de leite, misturando bem, para dar mais ‘cremosidade’ – ele vai cozinhar levemente na própria quentura do arroz e do leite.
Para servir, polvilhe canela Ginger Temperos ou, se preferir um sabor diferente, polvilhe Pumpkin Pie Spice da Ginger Temperos.
Receita do cliente @andreh77.
FacebookEmailPrintCompartilhar
Read More

Posted by on dez 6, 2016 in Blends, GingerTemperos | 0 comments

Coxas de peru ou frango com presunto cru crocante e Chimichurri

 

img_20161118_151129

 

Ingredientes para 4 pessoas
4 Coxas ou sobrecoxas
2 colheres (de sopa) de Chimichurri da Ginger
4 fatias de presunto cru/presunto de parma
2 laranjas
Mel a gosto
Sal a gosto
Pimenta Rosa da Ginger (opcional)

img_20161118_150534

 

Modo de fazer
Salgue levemente as coxas para que não fiquem muito salgadas devido a presença do presunto cru. Adicione o Chimichurri e a Pimenta Rosa e esfregue bem para que se espalhe por toda o frango. Caso seja possível, deixe esse tempero de um dia para o outro.

img_20161118_150209
Enrole as coxas de frango com o presunto e leve para assar a 200º por cerca de 40 minutos ou até que estejam bem douradas.

img_20161118_150840

Na metade do tempo, vire as coxas e adicione as laranjas espremidas e o mel por cima e retorne ao forno.

Dica: caso queira confimar que o ponto já está bom, corte levemente a parte de baixo de uma das coxas.

img_20161118_150417

 

Read More

Posted by on out 12, 2016 in Blends, GingerTemperos | 0 comments

Fritas de batata doce com Toscana e molho de ervas com Cúrcuma

batata-3

 

Ingredientes

500 gramas de batata doce

Água

Sal a gosto

Toscana da Ginger a gosto

Óleo para fritar

 

batata-4

 

200 gramas de maionese

1 colher (de chá) de Cúrcuma da Ginger

1 colher (de chá) de Sicília da Ginger

 

batata-2

 

Modo de Fazer

Corte as batatas em palito ou rodela e deixe na água com sal para que não oxidem. Leve para a geladeira para que fiquem ainda mais durinhas. Seque-as e frite em óleo na temperatura média e escorra no papel toalha já adicionando o Toscana da Ginger e o Sal.

 

batata-5

 

Misture a maionese com os temperos e coloque nos potinhos para servir como acompanhamento da batata.
batata

Read More

Posted by on out 10, 2016 in Blends, GingerTemperos | 0 comments

Mini burguers com Chilli e Tomilho

Uma receita deliciosa para você fazer um pãozinho e hambúrguer e deixar as crianças encantadas. <3
burger-4
 

Ingredientes – Do Pão

500 gramas de farinha de trigo

275 ml de água gelada

10 gramas de sal

25 gramas de fermento fresco

50 gramas de açúcar

40 gramas de manteiga

15 gramas de leite em pó

Gema para pincelar

burger-5

Ingredientes – Do Hamburguer

1 kg de patinho/acém moído

300 gramas de bacon

1 colher (de sopa) de Tomilho da Ginger

1 colher (de sopa) rasa de Chilli da Ginger

Sal a Gosto

Creme de cebola em pó (opcional)

burger

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes da massa do pão de hambúrguer e sove bem até que fique bastante macia. Caso fique muito seca, vá adicionando mais água, caso esteja colando muito na mão, adicione mais farinha. Coloque a massa numa tigela e leve pra descansar por trinta minutos. Depois disso, aperte bem a massa em cima de uma bancada e aperte para que ela solte os gases, aperte bem até que ela se abra e depois a dobre em quatro partes. Deixe descansar mais vinte minutos. Divida a massa e boleie em pequenas porções, coloque em uma forma untada. Dê uma achatada apertando levemente os pães e deixe crescer novamente por mais quarenta minutos. Passe gema em cima e leve para assar no forno pré-aquecido a 180º.

burger-3

Para os mini hambúrgueres pique bem o bacon o máximo que puder, adicione na carne moída, adicione os temperos e mexa bem. Faça bolinhas e jogue de uma mão para a outra por alguns instantes para a carne se compactar mais. Aperte e faça os hambúrgueres e, se possível, os deixe gelar antes de fritar para tomar mais forma.

burger-2

Read More

Posted by on ago 24, 2016 in Blends, Fit, GingerTemperos, Receitas | 0 comments

Chá de hibisco com Chai

Chá de hibisco com Chai
Essa dupla é imbatível, o hibisco é diurético e antioxidante, dentre milhares de outros benefícios, e o Chai, além de ser extremamente saboroso, também ajuda na digestão, acelerando o metabolismo.

Chá de hibisco com chai (1)
Essa receita tem aproximadamente 20 calorias.

Ingredientes

500 ml de água
2 colheres (de sopa) de hibisco
½ colher (de sopa) de Chai da Ginger

Chá de hibisco com chai (3)

Modo de fazer

Coloque a água para esquentar e pouco antes de entrar em fervura, retire do fogo, adicione o hibisco, o

Chá de hibisco com chai (2)

e tampe por pelo menos dez minutos para a mistura descansar.

Read More

Posted by on jul 11, 2016 in Blends, GingerTemperos | 0 comments

Pudim de tapioca com doce de abóbora e Pumpkin Spice

As festas continuam no mês de julho e a Ginger traz mais receitas para adoçar sua vida. 🙂

Pudim de tapioca com doce de abóbora e Pumpkin Spice

Ingredientes

2 xícaras de leite
4 colheres (de sopa) de tapioca granulada
2 colheres (de sopa) de açúcar

300g de abóbora para doce
4 colheres (de sopa) de açúcar
Cravo da Ginger a gosto
Canela em pau
1/2 colher (de sopa) de Pumpkin Pie Spice da Ginger
Coco ralado (opcional)

Pudim de tapioca com doce de abóbora (2)

Modo de fazer

Caramelize pequenas formas de alumínio caso queira desenformar os pudins. Coloque o leite com o açúcar numa panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione a tapioca. Mexa bem até engrossar e a tapioca ficar transparente e leve aos potinhos para gelar. Para tirar da forma, aqueça um pouco no fogo para a calda amolecer ou apenas coloque em potinhos de vidro caso não deseje desenformar os pudins.
Para o doce, leve a abóbora para cozinhar com o açúcar, o Cravo da Ginger, canela em pau. o Pumpkin Pie Spice da Ginger e um pouco de água. Conforme a abóbora for amolecendo, vá amassando para cozinhar bem e finalizar o doce. Acerte o açúcar e adicione o coco ralado se gostar.

Pudim de tapioca com doce de abóbora

Read More