Manjar light com calda de Ameixa e Cravos

Manjar light com calda de Ameixa e Cravos

Uma das coisas mais difíceis em uma alimentação saudável é a falta que faz uma sobremesa, mas esse manjar é uma das boas opções pra matar a vontade sem exagerar. A ameixa pode ser opcional, mas possui muitas vitaminas e é muito bem vinda!

Essa receita possui aproximadamente 85 calorias por porção.

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Ingredientes

1 vidro pequeno de leite de coco

500 ml de leite desnatado

2 colheres (de sopa) de amido de milho

1 colher (de sopa) de adoçante culinário ou açúcar mascavo

1 pacote pequeno de ameixas secas

6 unidades de Cravo em flor da Ginger

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Modo de fazer

 

Em uma panela, mexa o leite de coco, o leite e o amido. Quando o creme engrossar, retire do fogo, adicione o adoçante ou o açúcar mascavo e incorpore. Reserve.

Ferva as ameixas com a água e os cravos. Após desligar, use a calda da fervura para colocar em uma forma de buraco e espalhe. Adicione a mistura da panela e leve para gelar por algumas horas. Desenforme e sirva.

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