Receita de brócolis com molho de grão de bico

Esta é uma receita do site Tecnonutri e leva apenas 15 minutos para ficar pronta.

Receita de brócolis com molho de grão de bico

INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de grão de bico cru
20 gr de iogurte natural integral
10 ml de sumo de limão
2 dentes de alho cru
1 colher (café) de pimenta caiena da Ginger
3 colheres (chá) de cominho em pó da Ginger
1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem
Sal rosa da Ginger à gosto
400 gramas de brócolis cozido

COMO FAZER:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o brócolis.
Reserve essa mistura.
Em uma panela com água fervente, cozinhe o brócolis por 10 minutos.
Retire o excesso de água com uma peneira.
Distribua em uma tigela e despeje o molho de grão de bico reservado.
Polvilhe orégano a gosto, caso queira.
Sirva.

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