Você sabe o que são alimentos da safra?
Os alimentos da safra, também chamados de alimentos da estação, são aqueles em que normalmente são encontrados naturalmente em dada época do ano. Mas quais os benefícios que tenho em comer alimentos da safra?
É mais barato, mais saboroso, mais nutritivo, ajuda os produtores locais, menor quantidade de agrotóxicos e é mais sustentável para o planeta.
Frutas: Carambola, kiwi, laranja-lima, tangerina (ou mexerica)
Legumes: Cenoura, cogumelo, ervilha, inhame, mandioca (aipim ou macaxeira), mandioquinha, milho-verde, palmito, pepino
Verduras: Agrião, coentro, couve, escarola (ou chicória), espinafre, mostarda
