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Posted by on jul 13, 2016 in GingerTemperos | 0 comments

Quentão de chocolate

Quentão de chocolate

 

Ingredientes

1/2 xícara de açúcar
250 ml de aguardente
1 colher (de sopa) de Gengibre em pó da Ginger
Cravo da Ginger
Canela em pau
175 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo

Quentão de chocolate (2)
Modo de fazer

Caramelize o açúcar, adicione o aguardente, o Gengibre em pó da Ginger, o Cravo da Ginger e a canela e mexa bem até o açúcar derreter. Adicione o chocolate e mexa até derreter. Caso queira uma bebida mais suave, coloque o quanto baste de água e deixe ferver.

Quentão de chocolate

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Posted by on jul 11, 2016 in Blends, GingerTemperos | 0 comments

Pudim de tapioca com doce de abóbora e Pumpkin Spice

As festas continuam no mês de julho e a Ginger traz mais receitas para adoçar sua vida. 🙂

Pudim de tapioca com doce de abóbora e Pumpkin Spice

Ingredientes

2 xícaras de leite
4 colheres (de sopa) de tapioca granulada
2 colheres (de sopa) de açúcar

300g de abóbora para doce
4 colheres (de sopa) de açúcar
Cravo da Ginger a gosto
Canela em pau
1/2 colher (de sopa) de Pumpkin Pie Spice da Ginger
Coco ralado (opcional)

Pudim de tapioca com doce de abóbora (2)

Modo de fazer

Caramelize pequenas formas de alumínio caso queira desenformar os pudins. Coloque o leite com o açúcar numa panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione a tapioca. Mexa bem até engrossar e a tapioca ficar transparente e leve aos potinhos para gelar. Para tirar da forma, aqueça um pouco no fogo para a calda amolecer ou apenas coloque em potinhos de vidro caso não deseje desenformar os pudins.
Para o doce, leve a abóbora para cozinhar com o açúcar, o Cravo da Ginger, canela em pau. o Pumpkin Pie Spice da Ginger e um pouco de água. Conforme a abóbora for amolecendo, vá amassando para cozinhar bem e finalizar o doce. Acerte o açúcar e adicione o coco ralado se gostar.

Pudim de tapioca com doce de abóbora

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Posted by on jun 28, 2016 in Blends, GingerTemperos, Receitas | 0 comments

Quentão com Chai

Ingredientes

300 ml de cachaça
300 ml de água
250 gramas de açúcar
Raspas de laranja
Raspas de limão
25 gramas de gengibre
1 colher (de chá) de Chai da Ginger
Anis Estrelado da Ginger
Cravo da Ginger
Canela em pau

Quentão com chai

Modo de fazer

Caramelize o açúcar com as raspas de laranja o limão, o gengibre picado, o Cravo da Ginger, a canela em pau, o Chai da Ginger e o Anis Estrelado da Ginger. Adicione a água e a cachaça e deixe ferver. A bebida curtida de um dia para o outro fica ainda mais saborosa.

Quentão com chai (2)

 

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Posted by on jun 22, 2016 in GingerTemperos, Receitas | 0 comments

Choconhaque com Canela

Quer uma bebidinha deliciosa para esquentar essas noites frias de junho num delicioso clima de festas? Vem conhecer essa receita de Choconhaque que preparamos. <3

Choconhaque

 

Choconhaque com Canela

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 copo de leite
1/2 xícara de conhaque
Canela em pó da Ginger

Choconhaque (2)

Modo de fazer

Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, leve ao fogo e mexa bem. Quando aquecer, adicione o leite e o conhaque. Sirva quente com Canela em pó da Ginger polvilhada por cima.

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