Ingredientes
500 gramas de batata doce
Água
Sal a gosto
Toscana da Ginger a gosto
Óleo para fritar
200 gramas de maionese
1 colher (de chá) de Cúrcuma da Ginger
1 colher (de chá) de Sicília da Ginger
Modo de Fazer
Corte as batatas em palito ou rodela e deixe na água com sal para que não oxidem. Leve para a geladeira para que fiquem ainda mais durinhas. Seque-as e frite em óleo na temperatura média e escorra no papel toalha já adicionando o Toscana da Ginger e o Sal.
Misture a maionese com os temperos e coloque nos potinhos para servir como acompanhamento da batata.
