Nuggets vegano de legumes

Confira esta receita vegana de nuggets de legumes do Receiteria:

Nuggets vegano de legumes

INGREDIENTES:
4 batatas
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1/2 cebola
1 dente de alho
4 colheres de sopa de cheiro-verde
1 colher de chá de sal rosa da Ginger
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher de chá de cominho em pó da Ginger
1/2 colher de chá de cúrcuma em pó da Ginger
Farinha de milho
Óleo

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque as batatas cozidas e amassadas, o milho, a ervilha, a cebola ralada, o alho triturado, o cheiro-verde, o sal, a pimenta, o cominho, a cúrcuma e misture muito bem.
Adicione a farinha de milho aos poucos até dar o ponto de moldar os nuggets.
Passe os nuggets na farinha de milho e distribua em uma forma untada com óleo.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C até ficarem douradinhos.

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