Omelete de hortaliças com ervas

Nada melhor do que começar o dia turbinando a dieta de maneira prática e deliciosa, não é mesmo? Um dos benefícios do omelete é que ele é fonte de vitamina D, essencial para a saúde óssea e do sistema nervoso, ajudando na manutenção da pressão arterial. Além disso, a omelete reduz o risco de doenças cardíacas.
Confira esta nutritiva receita do Vitat de omelete de hortaliças com ervas:

Omelete de hortaliças com ervas

INGREDIENTES:
Óleo de coco extra virgem
2 ovos inteiros
2 claras
Tomate
Pimentão verde cru
Cebola
Alho poró
1 colher (chá) cheia de Cúrcuma Ginger
1 colher (café) de Pimenta caiena Ginger
3 colheres (chá) de Orégano Ginger
1 colher (sopa) de Salsa Ginger
Sal rosa Ginger a gosto

MODO DE FAZER:
Bata os ovos com o sal, a cúrcuma e a pimenta. Refogue os legumes picados em uma frigideira untada com óleo de coco, tempere com as ervas secas. Quando as hortaliças murcharem um pouco, acrescente os ovos batidos. Tampe a frigideira e assim que a omelete estiver cozida, sirva.

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