Panqueca americana integral

Essas panquecas do Tudo Gostoso são tipo americanas. Combinam bem com frutas, geleias, manteiga, cream cheese, mel…
Experimentem!

Panqueca americana integral

INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de leite semidesnatado
1 ovo
1 colher (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Pitada de sal rosa da Ginger
Canela em pó da Ginger (opcional)

MODO DE PREPARO:
Coloque os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos e deixando de fora o fermento.
Bata tudo até a mistura ficar homogênea.
Após, adicione o fermento e misture à massa.
Use uma frigideira antiaderente, em fogo médio, coloque um fio de óleo, despeje a massa em pequenas porções, cerca de uma concha de tamanho médio.
Quando a massa formar bolhas em toda parte superior é hora de virar e deixar dourar o restante.
Pronto, basta adicionar a cobertura desejada.

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